烘焙活动方案
一、烘焙活动主题
本次烘焙活动的主题为“甜蜜烘焙之旅”，旨在通过烘焙活动，让参与者感受到烘焙的乐趣，提升烘焙技能，并分享甜蜜的烘焙成果。
二、目标受众群体
本次烘焙活动的目标受众群体为家庭主妇、烘焙爱好者以及对烘焙有兴趣的年轻人。我们希望通过这次活动，让更多的人了解烘焙，提升烘焙技能，享受烘焙带来的乐趣。
三、活动时间和地点
活动时间：XXXX年XX月XX日（周六）上午XX点到XX点活动地点：XXXX社区中心
四、活动流程设计
1. 开场致辞（XX：XX-XX：XX）：活动主持人介绍活动主题、目标、流程和注意事项。
2. 烘焙基础知识讲解（XX：XX-XX：XX）：邀请专业烘焙师讲解烘焙基础知识，包括原料选择、烘焙技巧等。
3. 实践操作环节（XX：XX-XX：XX）：参与者动手制作烘焙产品，包括蛋糕、饼干等。专业烘焙师现场指导，解答问题。
4. 成果分享与品尝（XX：XX-XX：XX）：参与者分享自己制作的烘焙产品，共同品尝并交流心得。
5. 活动总结（XX：XX-XX：XX）：活动主持人总结活动收获，感谢参与，鼓励大家在生活中多加练习。
五、烘焙产品种类
1. 蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕等；
2. 饼干：曲奇饼干、核桃饼干等；
3. 面包：吐司面包、法棍面包等；
4. 其他：泡芙、马卡龙等。
六、所需材料和设备
1. 材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、巧克力、果仁等；
2. 设备：烤箱、搅拌器、烤盘、模具等。
七、人员分工和培训
1. 活动主持人：负责活动流程的把控，主持开场致辞和总结；
2. 烘焙师：负责烘焙基础知识的讲解和现场指导；
3. 志愿者：协助布置现场、发放材料、维护秩序等；
4. 培训：对烘焙师和志愿者进行集中培训，明确各自职责，确保活动顺利进行。
八、预算和费用分摊
1. 场地租赁费：XXX元；
2. 材料费：XXX元；
3. 设备租赁费：XXX元；
4. 人员工资：XXX元；
5. 其他费用（宣传、印刷等）：XXX元。总预算：XXX元，平均每人费用：XXX元。费用分摊方式：参与者自费，或者由赞助商赞助部分费用。
九、宣传和推广策略
1. 社交媒体宣传：在微信、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标受众群体关注；
2. 口口相传：通过参与者的口碑传播，吸引更多人参加；
3. 社区合作：与社区居委合作，在社区内张贴海报等方式进行宣传；
4. 制作宣传册：设计宣传册，详细介绍活动内容，派发给潜在参与者。